カフェを成功するための事業計画

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成功するために

 カフェを開業するにあたり、成功するためにも事業計画は入念に立てる事をおすすめします。

 メニュー構成、客単価、人件費など含め実際の営業に沿って趣味レーションするといいでしょう。

 また物件範囲が決まっているのであれば、近隣の施設、学校なども調べておくとよいでしょう。

 そうする事によって、どのようなお客様がメインターゲットになるかも見えてきます。

 自分がただ単にしたい事だけを優先していまうと、実際の客層とのギャップによって思った売り上げが上げる事が出来ないからです。

 もちろんお店のコンセプト、経営理念などを曲げる必要性はありません。

 あくまでも軸をしっかり保ちながら、修正しより良いものに作り上げれば良いのです。

 自分自身だけでなく、周りの人が喜ぶお店作りをしっかり趣味レーションしながら計画しましょう!!


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