脱サラして喫茶店を開業したい人へ

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脱サラで開業する人気の職種について

 会社と家の往復の毎日。頑張っているのに思うように給料が上がらない、残業ばかりで自由な時間がほしい・・・。手に職をつけて店を開きたい。

 

 サラリーマンなら一度は脱サラして自分の力をためしてみたいと思う人も多いのではないでしょうか。いずれ今の仕事を生かして独立起業・開業を、と考えている人もいるでしょう。

 

 では、脱サラして独立開業するとしたら。やはり人気の職種は飲食店やショップ経営でしょう。

 

 むかしから飲食業は人気が高く、脱サラしてラーメン店や喫茶店を始める人がいました。最近ではスウィーツを出すカフェや、こだわりのパン店も増えています。

 

 ですが未経験で開業することは難しいため、働きながら将来の独立に向けて仕事を学んでいく方法もあるでしょう。

 

 飲食店といえばラーメン店を思い浮かべるでしょうが、一般的には店で下積み修業しラーメンについてノウハウを学んでから独立します。店によってはのれん分けの制度があるので、努力次第で独立のチャンスがあるかもしれません。

 

 また焼き鳥店も独立開業しやすいですが、他店との差をつける努力が必要になってきます。味の良さはもちろん、その店独自の鳥料理のメニューなども考案しリピートしてくれるお客様を増やしていけば経営も軌道に乗せられるでしょう。

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